Quando lava a loiça à mão, faça-o logo após a refeição para tornar a lavagem mais fácil e para poupar água.
Limpe sempre as superfícies e as tábuas de corte, panos de limpeza e utensílios imediatamente após preparar os alimentos.
Utilize um desinfetante na bancada da cozinha após manusear carne e aves cruas.
É boa ideia ter tábuas separadas para carne crua, carne cozinhada, peixe e legumes.
Lave as suas mãos após tocar na carne crua, aves, frutas e legumes.
Limpe, enxague e seque a sua esponja de lavagem/pano ou escova antes utilizações para evitar a acumulação de bactérias nocivas, na máquina de lavar a 60 °C.
Mantenha a cozinha limpa e livre de partículas de comida que possa estar contaminadas com micróbios nocivos.
Eles podem encorajar a infestação com moscas, baratas e ratos, que podem espalhar infeções.
Tente evitar que a cozinha se torne num espaço de armazenamento de atividades não relacionadas com comida. Uma cozinha ordenada é muito mais fácil de manter limpa.
Os animais domésticos são uma potencial fonte de infeção, por isso é melhor mantê-los afastados de onde os alimentos estão a ser preparados.
Não coloque as taças de alimentação dos animais na lavagem da loiça, certifique-se de que são lavadas separadamente.
Mantenha os aparelhos da cozinha limpos, incluindo os pavimentos por detrás e à volta deles.
Lave a pia da cozinha regularmente e enxague-a com água limpa da torneira.
Alguns micróbios podem formar reservatórios vivos permanentes nas pias e ralos. Embora geralmente não sejam nocivos à saúde, algumas espécies podem causar odores desagradáveis.
A intoxicação alimentar ocorre quando os alimentos não são devidamente cozinhados, por contaminação cruzada por alimentos crus contaminados ou prontos; ou por tocar a sua boca com as suas mãos quando manuseia alimentos crus.
Os micróbios nocivos são apanhados durante a limpeza de superfícies contaminadas.
Pode sobreviver e propagarem-se a outras superfícies, mãos se os utensílios de limpeza não forem limpos após utilização ou deixados húmidos.
Limpar os utensílios limpos e a secar após a utilização impede o desenvolvimento de bactérias que causam odores desagradáveis.
Os animais domésticos são benéficos para a nossa saúde e bem-estar mas também pode ser uma fonte de infeção a outros familiares pelo que a higiene dos animais é tão importante como a higiene alimentar.
Uma máquina de lavar utiliza dez vezes menos água e três vezes menos energia do que lavar a loiça à mão.
Se todas as famílias da UE utilizassem uma máquina de lavar em vez de lavarem a loiça à mão, a energia poupara seria equivalente ao dobro do consumo total de eletricidade anual de Portugal.
Limpar a superfície do seu fogão frequentemente torna a tarefa mais fácil e ajuda a que ele dure mais tempo.
O ciclo curto da máquina de lavar loiça utiliza mais água e energia do que o programa eco que é mais sustentável.
A máquina de lavar utiliza a maior parte da energia a aquecer a água.
Não deixe a porta do frigorífico aberta. Descongele os alimentos no frigorífico durante a noite em vez de o fazer no micro-ondas.
Coloque o seu frigorífico afastado de fontes de calor, por ex. o forno, um radiador.
Limpe e mantenha o seu frigorífico regularmente, não apenas no interior, mas também as borrachas da porta e as ventilações do ar. Descongele quando se forma gelo.
Limpe o filtro da máquina de lavar regularmente para conseguir o melhor desempenho de limpeza e prolongar a vida da sua máquina.
Separe o seu lixo. Uma família média produz 1.2kg de lixo por dia. Reduza, reutilize e recicle localmente.
90% dos materiais dos eletrodomésticos recolhidos oficialmente são recuperados no fim da sua vida.
Estes materiais são reutilizados para fabricar novos eletrodomésticos e noutras indústrias.
Guarde os alimentos cozinhados no frigorífico em caixas longe dos alimentos crus. Limpe semanalmente para evitar contaminação cruzada.
Limpe a taça do seu animal de estimação e areje o seu cesto para evitar a propagação de micróbios nocivos e parasitas como pulgas.
A partir de março de 2021 vamos ver uma nova etiqueta energética nos eletrodomésticos. É a etiqueta que muda, não o consumo de energia. Saiba mais sobre a nova etiqueta energética