Ważna rada
W przypadku ręcznego zmywania naczyń, należy to zrobić bezpośrednio po posiłku, aby ułatwić zmywanie i oszczędzać wodę.
Powierzchnie i deski do krojenia, ściereczki i naczynia należy zawsze czyścić bezpośrednio po przygotowaniu potraw.
Po obróbce surowego mięsa i drobiu na blacie kuchennym należy użyć środka dezynfekującego.
Dobrym pomysłem jest posiadanie oddzielnych desek do krojenia surowego mięsa, gotowanego mięsa, ryb i warzyw.
Umyj ręce po kontakcie z surowym mięsem, drobiem, owocami lub warzywami.
Pomiędzy kolejnymi użyciami czyść, płucz i susz gąbki, ściereczki lub szczotki do mycia naczyń, aby zapobiec gromadzeniu się szkodliwych bakterii, np. w pralce w temperaturze 60°C.
Kuchnia powinna być czysta i wolna od cząstek żywności, które mogą być źródłem szkodliwych mikroorganizmów.
Sprzyjają one rozwojowi much, karaluchów i myszy, które mogą rozprzestrzeniać infekcje.
Staraj się nie dopuścić, aby kuchnia stała się pomieszczeniem do przechowywania rzeczy, które nie są związane z żywnością. Uporządkowaną kuchnię jest o wiele łatwiej utrzymać w czystości.
Zwierzęta domowe są potencjalnym źródłem infekcji, dlatego najlepiejtrzymać je z dala od miejsca przygotowywania jedzenia.
Nie myj misek do karmienia zwierząt razem z innymi naczyniami i przyborami kuchennymi.
Zadbaj o czystość urządzeń kuchennych oraz powierzchni wokół nich i za nimi.
Zlewozmywak należy regularnie czyścić i spłukiwać czystą, bieżącą wodą.
Niektóre mikroorganizmy mogą tworzyć stałe kolonie w zlewach i rurach odpływowych. Chociaż zazwyczaj nie są one szkodliwe dla zdrowia, niektóre gatunki mogą powodować nieprzyjemne zapachy.
Pielęgnacja naczyń
Pielęgnacja powierzchni
Czy wiesz, że?
Do zatrucia pokarmowego może dojść w przypadku nieodpowiedniego ugotowania żywności, zanieczyszczenia krzyżowego spowodowanego skażoną surową żywnością lub dotknięcia ust rękoma podczas obróbki surowych artykułów spożywczych.
Szkodliwe mikroorganizmy gromadzą się podczas czyszczenia zanieczyszczonych powierzchni.
Mogą one przetrwać i przenosić się na inne powierzchnie, jeśli akcesoria używane do czyszczenia nie zostaną po użyciu wyczyszczone lub wysuszone.
Czyszczenie i suszenie akcesoriów czyszczących po użyciu zapobiega rozwojowi bakterii powodujących nieprzyjemne zapachy.
Czyszczenie i suszenie akcesoriów czyszczących po użyciu zapobiega rozwojowi bakterii powodujących nieprzyjemne zapachy.
Zwierzęta domowe mają korzystny wpływ na nasze zdrowie i dobre samopoczucie, ale mogą też być źródłem zakażenia członków rodziny, dlatego higiena zwierząt jest równie ważna jak higiena żywności.
Zmywarka zużywa dziesięć razy mniej wody i trzy razy mniej energii niż ręczne zmywanie naczyń.
Gdyby we wszystkich gospodarstwach domowych w UE korzystano ze zmywarek zamiast ręcznego zmywania naczyń, zaoszczędzona energia odpowiadałaby dwukrotnej wartości całkowitego rocznego zużycia energii elektrycznej w Portugalii.
Czyszczenie powierzchni kuchenki często ułatwia gotowanie i wydłuża żywotność urządzenia.
Krótki cykl zmywania naczyń zużywa więcej wody i energii niż program „eko”, który jest bardziej zrównoważony.
Zmywarka do naczyń zużywa najwięcej energii na podgrzewanie wody.
Nie otwieraj na zbyt długi czas drzwi lodówki. Rozmrażaj jedzenie, zostawiając je na noc w lodówce, zamiast w mikrofalówce.
Ustaw lodówkę z dala od źródeł ciepła, np. piekarnika, grzejnika.
Regularnie czyść i konserwuj lodówkę, nie tylko wewnątrz, ale także uszczelki drzwi i otwory wentylacyjne. Rozmrażaj urządzenie zanim dojdzie do utworzenia się lodu.
Sortuj swoje odpady. Przeciętne gospodarstwo domowe produkuje 1,2 kg odpadów dziennie. Ograniczaj ilość odpadów, ponownie je wykorzystuj i poddawaj recyklingowi na miejscu.
90% materiałów z oficjalnie zebranych urządzeń gospodarstwa domowego jest odzyskiwanych po wycofaniu urządzenia z eksploatacji.
Materiały te są ponownie wykorzystywane do produkcji nowego sprzętu gospodarstwa domowego i w innych branżach.
Gotowane potrawy przechowuj w lodówce w pojemnikach z dala od surowych produktów spożywczych. Aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego, czyść urządzenie raz w tygodniu.
Regularnie czyść miskę swojego pupila i przewietrzaj jego kosz, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się szkodliwych mikroorganizmów i pasożytów, np. pcheł.
Od marca 2021 roku na urządzeniach gospodarstwa domowego pojawi się nowa etykieta energetyczna. Zmienia się tylko etykieta, a nie zużycie energii. Zapoznaj się z nową etykietę energetyczną.
Detergenty i środki czystości są bezpieczne pod warunkiem ich stosowania i przechowywania zgodnie z instrukcjami podanymi na etykiecie.