Conseil clé
Lorsque vous lavez la vaisselle à la main, faites-le juste après le repas pour mieux laver et économiser l'eau.
Nettoyez toujours les surfaces et les planches à découper, les chiffons de nettoyage et les ustensiles immédiatement après la préparation des aliments.
Utilisez un désinfectant après avoir manipulé de la viande et de la volaille crues.
Si possible, utilisez des planches séparées pour la viande crue, la viande cuite, le poisson et les légumes.
Lavez-vous les mains après avoir touché de la viande, de la volaille, des fruits ou des légumes crus.
Nettoyez, rincez et séchez votre éponge/chiffon de lavage ou votre brosse entre les utilisations pour éviter l'accumulation de bactéries nocives, par exemple dans une machine à laver le linge à 60°C.
Conservez la cuisine propre et exempte de restes alimentaires qui pourraient être contaminées par des microbes nocifs.
Ces restes alimentaires attirent les mouches, les cafards et les souris qui eux-mêmes peuvent propager les infections.
Essayez d'éviter que la cuisine ne devienne une salle de stockage pour des activités sans rapport avec la nourriture. Une cuisine bien rangée est beaucoup plus facile à nettoyer.
Nettoyez régulièrement l'évier de la cuisine et rincez-le à l'eau courante.
Conservez vos appareils de cuisine propres, y compris les sols autour et à l’arrière des machines.
Les animaux domestiques sont une source potentielle d'infection, il est donc préférable de les éloigner des lieux où la nourriture est préparée.
N'ajoutez pas de bols pour animaux de compagnie dans la vaisselle, assurez-vous qu'ils soient lavés séparément.
Les éviers et les tuyaux d’évacuation peuvent former des réservoirs vivants pour certains microbes. Bien qu'ils ne soient pas tous nocifs pour la santé, certains microbes peuvent provoquer des odeurs désagréables.
Entretien des surfaces
Entretien de la vaisselle
Le saviez-vous ?
Les intoxications alimentaires se produisent lorsque les aliments ne sont pas cuits correctement, par contamination croisée entre les aliments crus contaminés et les aliments cuits, ou en touchant la bouche avec ses mains lors de la manipulation des aliments crus.
Les microbes nocifs sont éliminés lors du nettoyage des surfaces contaminées.
Ils peuvent survivre et se propager sur les autres surfaces et sur les mains si les ustensiles de nettoyage ne sont pas nettoyés après utilisation, ou restent humides.
Le nettoyage et le séchage des ustensiles après utilisation limitent le développement des bactéries qui peuvent provoquer des odeurs désagréables.
Les animaux de compagnie jouent un rôle important pour notre santé et notre bien-être, mais ils peuvent également être une source d'infection pour les membres de la famille. L'hygiène des animaux de compagnie est donc aussi importante que l'hygiène alimentaire.
Un lave-vaisselle utilise dix fois moins d'eau et trois fois moins d'énergie que la vaisselle à la main.
Si tous les ménages de l'UE utilisaient un lave-vaisselle plutôt que de laver la vaisselle à la main, l'énergie économisée équivaudrait à deux fois la consommation annuelle totale d'électricité du Portugal.
Le nettoyage fréquent des surfaces de votre cuisinière facilite le travail et rallonge sa durée de vie.
Les animaux de compagnie jouent un rôle important pour notre santé et notre bien-être, mais ils peuvent également être une source d'infection pour les membres de la famille. L'hygiène des animaux de compagnie est donc aussi importante que l'hygiène alimentaire.
Un lave-vaisselle utilise dix fois moins d'eau et trois fois moins d'énergie que la vaisselle à la main.
Ne laissez pas la porte du réfrigérateur ouverte. Décongelez les aliments pendant la nuit au réfrigérateur plutôt que d’utiliser le micro-ondes.
Éloignez votre réfrigérateur des sources de chaleur, par exemple du four, du radiateur.
Nettoyez et entretenez votre réfrigérateur régulièrement, non seulement à l'intérieur, mais aussi au niveau des joints de porte et des grilles d'aération. Dégivrez-le pour empêcher la formation de glace.
Nettoyez régulièrement le filtre du lave-vaisselle pour obtenir de meilleures performances de nettoyage et prolonger la durée de vie de la machine.
Triez vos déchets. Un ménage moyen produit 1,2 kg de déchets par jour. Réduisez, réutilisez et recyclez localement.
90% des matériaux utilisés dans les appareils électroménagers en fin de vie peuvent être récupérés lorsqu’ils sont collectés via les circuits officiels.
Ces matériaux sont réutilisés pour fabriquer de nouveaux appareils électroménagers et dans d'autres industries.
Conservez les aliments cuits au réfrigérateur dans des récipients, à l'écart des aliments crus. Nettoyez chaque semaine pour éviter toute contamination croisée.
Nettoyez régulièrement la gamelle de votre animal et aérez son panier de couchage pour empêcher la propagation de microbes nocifs et de parasites tels que les puces.
A partir de mars 2021, une nouvelle étiquette énergie sera visible sur les appareils domestique. C’est l’étiquette qui change, pas la consommation des appareils.
Les détergents et produits d’entretien ménagers sont sans danger s’ils sont utilisés et rangés conformément aux instructions figurant sur l’étiquette.