Raccomandazioni importanti
Quando si lavano i piatti a mano, farlo subito dopo il pasto per rendere il lavaggio più facile e risparmiare acqua.
Pulire sempre le superfici e i taglieri, pulire i panni e gli utensili subito dopo la preparazione dei cibi.
Utilizzare un disinfettante sul piano di lavoro della cucina dopo aver maneggiato carne cruda e pollame.
È una buona idea quella di riservare taglieri diversi per la carne cruda, la carne cotta, il pesce e le verdure.
Lavarsi le mani dopo aver toccato carne cruda, pollame, frutta o verdura.
Lavare, risciacquare e asciugare la spugna/lo straccio che si utilizzano per le stoviglie, per evitare l'accumulo di batteri nocivi, mettendoli ad esempio in lavatrice a 60° C.
Mantenere la cucina pulita ed eliminare i residui di cibo che possono essere contaminati da microbi nocivi.
Possono favorire infestazioni di mosche, scarafaggi e topi, che potrebbero diffondere le infezioni.
Cercare di evitare che la cucina diventi un luogo di deposito per attività non correlate alla preparazione e al consumo del cibo. Una cucina ordinata è molto più facile da mantenere pulita.
Gli animali domestici sono una potenziale fonte di infezioni, quindi è meglio tenerli lontano da dove viene preparato il cibo.
Non mettere le ciotole per il cibo degli animali domestici insieme alle stoviglie, ma assicurarsi di lavarle separatamente.
Mantenere gli elettrodomestici da cucina puliti, compresi i pavimenti che li circondano.
Pulire regolarmente il lavandino della cucina e sciacquarlo con acqua corrente pulita.
Alcuni microbi possono formare dei serbatoi permanenti di microrganismi viventi nei lavandini e negli scarichi. Anche se normalmente non sono dannose per la salute, alcune specie di microbi possono provocare odori sgradevoli.
Prodotti per stoviglie
Trattamento delle superfici
Lo sapevate?
Un'intossicazione alimentare si verifica quando il cibo non è cotto correttamente, attraverso la contaminazione incrociata da alimenti contaminati crudi a cibi pronti, oppure toccando la bocca con le mani durante la manipolazione di cibi crudi.
I microbi nocivi vengono raccolti durante la pulizia di superfici contaminate.
Possono sopravvivere e propagarsi ad altre superfici se gli utensili di pulizia non vengono puliti dopo l'utilizzo, o se vengono lasciati umidi.
Pulire ed asciugare gli utensili dopo l'utilizzo impedisce la proliferazione dei batteri che provocano odori sgradevoli.
Gli animali domestici portano benefici per la nostra salute e il nostro benessere, ma possono essere una fonte di infezione per gli altri membri della famiglia, quindi l'igiene degli animali domestici è tanto importante quanto l'igiene alimentare.
Una lavastoviglie utilizza dieci volte meno acqua e tre volte meno energia rispetto al lavaggio dei piatti a mano.
Se tutte le famiglie dell'UE utilizzassero una lavastoviglie invece di lavare i piatti a mano, l'energia risparmiata equivarrebbe al doppio del consumo annuo totale di elettricità del Portogallo.
La pulizia frequente del piano di cottura semplifica questo compito e ne prolunga la durata.
Il ciclo breve della lavastoviglie utilizza più acqua ed energia rispetto al programma eco, che è più sostenibile.
Una lavastoviglie utilizza la maggior parte dell'energia per riscaldare l'acqua.
Non lasciare aperta la porta del frigo. Scongelare il cibo in frigorifero durante la notte anziché nel forno a microonde.
Collocare il frigorifero lontano da fonti di calore, come ad esempio il forno o i caloriferi.
Pulire il frigorifero ed effettuare la sua manutenzione regolarmente, non solo nella parte interna, ma verificando anche lo stato delle guarnizioni degli sportelli e delle prese d'aria. Scongelare prima che si formi il ghiaccio.
Pulire regolarmente il filtro della lavastoviglie per ottenere le migliori prestazioni di pulizia e prolungare la durata della macchina.
Separare i rifiuti. Una famiglia produce in media 1,2 kg di rifiuti al giorno. Ridurre, riutilizzare e riciclare localmente.
Il 90% dei materiali provenienti da elettrodomestici correttamente smaltiti viene recuperato alla fine del loro ciclo di vita.
Questi materiali vengono riutilizzati per produrre nuovi elettrodomestici e in altri settori.
Conservare gli alimenti cotti in frigorifero in contenitori collocati lontano dagli alimenti crudi. Pulire con cadenza settimanale per evitare la contaminazione incrociata.
Pulire regolarmente la ciotola degli animali domestici e areare la cuccia per prevenire la diffusione di microbi e parassiti nocivi come le pulci.
A partire da marzo 2021, gli elettrodomestici avranno una nuova etichetta energetica. È l'etichetta che cambia, non il consumo di energia. Ecco come leggere la nuova etichetta energetica
I detergenti e i prodotti di manutenzione sono sicuri se utilizzati e conservati secondo le istruzioni indicate sull'etichetta.